Eisbedarf

Firma Gennaro
Rosenmühle 1
97877 Wertheim 
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Fax 09377/1447

 

Eismaschine Nordcap Compa

Produktbeschreibung

  • Speiseeismaschine und Kocher in einem Gerät
  • innen CNS 1.4301
  • außen CNS 1.4301
  • mit Edelstahlgehäuse und Edelstahlzylinder
  • elektronische Steuerung mit LCD-Display, zwei Eisprogramme (Milcheis / Fruchteis) und Granita-Programm
  • leichte und sichere Bedienung
  • automatische Kontrolle der Eiskonsistenz durch Hard-O-Matic-System, Änderung der Konsistenz jederzeit während der Produktion möglich
  • Rührwerk mit austauschbaren Messern
  • einfache komplette Produktentnahme aus dem Zylinder
  • Handbrause zur leichten Reinigung
  • Einfüllen des noch heißen Mixes in den Gefrierzylinder und sofortiges, gleichzeitiges Schock-Frieren des Mixes möglich
  • deutlich geringerer Platz- und Investitionsbedarf als beim klassischen System mit Eismaschine und Pasteurisierer
  • 2 horizontale Zylinder: im oberen Teil der Maschine zum Kochen des Mixes, im unteren zur Eis-Herstellung
  • Hinweis:
    Einsatzgebiete sind Bäckereien, Cafes, Restaurants, Hotels, Alten- und Pflegeheime, Kantinen, Mensen sowie kleine Eis-Cafes., Lieferung erfolgt ohne Anschlußmaterial., Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren., Auf Wunsch bieten wir Ihnen gern einen Einweisungs-Service für die von Ihnen gekauften Maschine durch einen Spezialisten an. Kosten-Pauschale für Anfahrt zzgl. 1 Halb- oder Ganztags-Honorar für den Spezialisten.

 

Technische Daten

  • Fassungsvermögen: 3 - 6kg Eismix pro Zyklus
  • Abmessungen: 600mm x 770mm x 1530mm
  • Anschlusswert: 8000W / 400V
  • Anschlusswert-Elektro: 3 / 50Hz / 400V
  • Gewicht: 260kg (Nettogewicht)
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